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ブルーベリーを食べよう!
植物がメキメキと繁る梅雨時。今が旬と言えばブルーベリー。今回はこの実についてご紹介しようと思います。

ブルーベリーと言えばジャムやお菓子に使われていたりしますよね。巷で「目に良い」と騒がれていますが、具体的にはどう言う事なんでしょう?

その昔、第二次世界対戦の真っ直中、イギリス兵のパイロットがブルーベリージャムを食べ、飛行したら薄暗い所でも見えたとか。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンと言う成分は、目の疲れや見えにくさを和らげる効果があるそうです。その他にも血液サラサラ、高血圧やがん予防、ビタミンCやE、カリウムや食物繊維も含んでいると言う結果が!これは取るに越した事はありません。
ヨーグルトに入れて毎日食べればお通じやストレス、お肌にもですね。
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【2006/06/16 22:27】 | 暮らしのひと口メモ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
こんにちわ。

目の疲れにはこちらを是非、ご覧ください。

http://www.syatyu.net/shop/index.cgi?s=522&id=s6c003
【2006/06/18 08:13】 URL | yukapon #-[ 編集]
マンゴーはインド、東南アジア原産で、熱帯から亜熱帯地域で広く栽培されています http://teacip.victoriaclippermagazine.com/
【2008/11/27 04:55】 URL | #-[ 編集]
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